반응형 홈베이킹1 왜 내가 만든 쿠키 맛은 다 똑같은 거야?!! 나는 손재주가 정말 없어 손으로 만드는 걸 그다지 즐기지 않는데 맛있는 빵을 만들어주던 엄마의 영향인 건지 어릴 때 언니와 쿠키 한 보따리를 만들었던 기억이 있다. 여러 종류의 쿠키를 다양한 레시피를 따라 만들었는데 결과는 이 쿠키가 저 쿠키 맛이었다. 대학생 때 사귀었던 남자 친구에게 줄 거라고 새벽에 졸린 잠을 참아가며 쿠키를 만든 기억도 난다. 체크무늬 쿠키였는데 고생은 고생대로 했지만 맛은 항상 만들던 '그' 쿠키 맛이었다. 냉장고에 얼려두고 먹고 싶을 때 잘라서 구워 먹기만 하면 되니 사브레 쿠키를 가아끔 만들 때가 있다. 이번에는 뭔가 다를 거라며 정성 한가득 담아 견과류 전처리를 하고, 식용유 같은 대체제 안 쓰고, 바닐라 익스트랙 넣고, 정량 딱딱 맞춰 만든 내 쿠키 맛은 어릴 때 만들던 .. 2022. 4. 27. 이전 1 다음 반응형
