가볍게 커피 마시는 기분 내고 싶은 날, 화이트 초콜릿 모카 레시피 :)

 

아메리카노를 왜 마시는 건지 이해할 수 없었던 날들도 있었는데 지금은 달달한 커피를 주문하면 몇 모금 마시지 못하고 너무 달다고 후회하는 날이 더 많다. 커피숍에서 판매하는 달달구리한 커피는 너무 자극적이라 내 입에 맞지 않다는 걸 알지만 그럼에도 불구하고 단 커피가 당기는 날이 있다.

 

홈카페의 장점은 바로 여기에 있다. 취향껏 단 맛을 가감할 수 있어 좋다!

 

오늘은 저번 달 온라인으로 주문한 기라델리 초코 시럽이 도착한 기념으로 화이트 모카를 만들었다.

굳이 시럽을 사지 않아도 초콜렛이나 초코 파우더를 이용해 화이트 모카를 만들 수도 있지만 시럽을 사용하면 간단하고 편하게 한 잔 뚝딱 만들 수 있다.

 

▲ 아마존으로 기라델리 시럽을 샀다. 세 개 묶음으로 $20 정도였던 듯

 

 

 

 

 

화이트 초콜릿 모카 만들기 :

에스프레소 1샷

화이트 초코 시럽 20g

(사실 시럽 20g도 나한테는 좀 달다. 15g이 딱 좋다. 달달과 안달달의 경계에 있는 너낌으로)

우유 150g

얼음

 

1. 화이트 초코 시럽에 갓 내린 에스프레소를 붓고 시럽이 녹도록 저어준다.

2. 컵에 얼음을 채우고 우유를 붓는다.

3. 우유 위에 초코 시럽을 녹인 에스프레소를 부어주면 끝!

 

▲ 컵 몇 개 깨고 또 몇 개 샀다. 예전엔 컵은 짝수로 사는게 좋았는데 깨먹으면 홀수가 된다는 사실을 깨닫고는 요즘엔 하나씩 산다. 온라인에 저렴하고 예쁜 컵을 많이 파는데, 이 컵은 내열이 아니라서 좀 아쉽다.

▲ 튼튼해 보이지만 역시나 내열 컵 아님

 

 

 

 

 

기라델리 화이트 초코 시럽은 특유의 싼 초코 시럽 맛이 안 나서 좋다.

바닐라 시럽이라고 속이면 어쩌면 속을 수도 있을 것 같다.

 

커피에 시럽 넣어 마실 때면 오래된 원두를 쓸 수 있다는 것도 좋다.

시럽 맛으로 오래된 원두 맛을 다 덮어버릴 수 있다.

 

힣.