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Daejeon | Representative Bakery #Sungsimdang. 대전 | 그 유명한 대전의 빵집 #성심당 '대전에는 먹을만한 곳이 성심당 밖에 없다.'는 오명인지 칭찬인지 알 수 없는 말을 들었을 때 꼭 성심당에 가보고 싶었는데 마침 대전은 계룡산에서 멀지 않아 하산 후 성심당으로 향했다. 주말이기도 했고, 성심당이 워낙 도심에 위치해있어 주차공간이 마땅치 않을 것 같아 조금 멀찍이 주차하고 성심당까지 걸어갔는데 성심당에는 이용객들을 위한 주차장이 따로 있었다. 심지어 다섯 곳이나! 만원 이상 빵 구매 시 한 시간 무료주차가 가능하다고 하니 원하는 곳에 주차하면 될 것 같다. Ⓐ 성심당 전용주차장ⓛ: 대전광역시 중구 대종로 474 Ⓑ 성심당 전용주차장②: 대전광역시 중구 중교로 73번길 7 Ⓒ 우리들공원 주차장: 대전광역시 중구 중앙로 138번길 30 When I heard, "There is no good.. 2020. 12. 31.
Gongju | #Mt. Gyeryong National Park. 공주 | #계룡산 국립공원 계룡산 국립공원에 다녀왔습니다! 오래간만에 몸을 움직여야겠다는 생각 하나만 가지고 간 터라 일상복에 운동화 차림이었는데요, 등산 내내 제 결정을 얼마나 후회했는지 모릅니다. 한국에는 총 22개의 국립공원이 있습니다. 지리산, 경주, 계룡산, 한려해상, 설악산, 속리산, 한라산, 내장산, 가야산, 덕유산, 오대산, 주왕산, 태안해안, 다도해해상, 북한산, 치악산, 월악산, 소백산, 변산반도, 월출산, 무등산, 태백산 국립공원이 그것입니다. 국립공원으로 지정되기 위해서는 1. 자연의 보존상태가 양호하고 지형의 경관이 수려해야 한다. 2. 문화재 또는 역사적 유물이 있어야 한다. 3. 각종 산업개발에 의해 지형의 경관이 파괴되지 않았거나 파괴될 우려가 없는 곳이어야 한다. 4. 사유지의 면적이 국유지 또는 공.. 2020. 12. 29.
Gongju | #Mt. Yeonmi Nature Art Park. 공주 | #연미산자연미술공원 외국인 커뮤니티에는 생각지도 못한 지역이나 장소가 소개된 경우가 있다. 나 역시 중국과 미국에서 살았을 때는 누구보다 열심히 가볼만한 곳을 검색하고 돌아다녔는데 한국에서는 방만한 마음인지 그게 잘 안된다. 이번에 소개할 연미산 자연미술공원은 도대체 어떻게 찾은 건지 궁금한 마음이 절로 들게도, 한 외국인 커뮤니티에서 알게 된 곳이었다. 남은 칠면조와 크랜베리 소스, 스터핑을 넣은 도시락을 만든 후 연미산 자연미술공원이 있는 공주로 향했다. 연미산 자연미술공원 입구 맞은편에는 무료 주차장이 있으니 주차는 고민하지 않아도 된다. (이 자연미술공원은 공주 연미산 고개에 위치해 있어 자동차로만 갈 수 있을 것 같았는데 찾아보니 근처 버스정류장에서 내려 십여분 정도 걸어서 가는 방법도 있다.) At times, .. 2020. 12. 16.
추수감사절 디너 | 간단하고 맛있는 피칸파이 만들기 굳이 추수감사절이 아니라도 파이는 언제 먹어도 맛있죠! 저희도 추수감사절에 만들어 먹으려고 미리 파이 재료를 사놨는데 정작 추수감사절 당일에는 정신이 없어서 파이를 못 만들었어요. 그러다 며칠 전에 급 생각나서 만들었는데 정말 맛있게 먹었답니다. 최근 유명한 빵집에 다녀왔는데 제 입에는 그곳 빵보다 더 맛있… 조쉬 어머니 레시피입니다. 간단한데 맛도 있는 피칸파이 만들기~! [재료] 파이 냉동생지 버터 1T 황설탕 1컵 콘 시럽 1컵 계란 4개 바닐라 익스트랙 1t 피칸 1과 1/2~2컵 1. 파이를 간단하게 만들려면 냉동 생지는 필수죠! 냉동생지를 210 ºC(425 ºF)에서 5분간 구워주세요. 2. 녹인 버터에 황설탕, 콘 시럽, 계란, 바닐라 익스트랙, 피칸을 넣고 섞어주세요. 분량의 피칸만 넣었.. 2020. 12. 10.
추수감사절 디너 | 크랜베리 소스 오늘은 조쉬 외삼촌 엉클 루이스(Louis)의 크랜베리 소스(소스라고 하지만 잼) 레시피를 공유할까 합니다. 추수감사절에는 칠면조에 곁들여 먹는 음식 중 빼놓을 수 없는 게 크랜베리 소스인데요, 헤비한 추수감사절 음식 사이에서 유일하게 가볍고 상큼하기까지 한 크랜베리 소스는 추수감사절 음식의 꽃이라고 생각합니다. 대부분의 집은 크랜베리 소스를 사 드시지만 엉클 루이스의 크랜베리 소스 레시피는 만들기 간단하고 맛도 좋아서 조쉬 집은 항상 크랜베리 소스를 만들어 먹고 있다고 하네요. [재료] 크랜베리 2 봉지 설탕 1~2와 1/2컵 오렌지 1개 오렌지 주스 엑기스 (없으면 생략 가능) 그랑 마니에 (Grand Marnier, 오렌지 껍질에 코냑을 배합한 술) (다른 오렌지 리큐어(Orange Liquor)로.. 2020. 12. 8.
추수감사절 디너 | 칠면조 구이 왁자지껄 추수감사절도 어느새 지나갔습니다. 추수감사절을 포함한 이런저런 행사 때문에 저희는 바쁜 한 주를 보냈지만 풍성한 저녁식사 덕분에 옆구리 살은 한층 두둑해졌네요. 가족과 먹으려고 칠면조를 며칠 동안 냉장고에서 해동시키고, 소금과 각종 시즈닝이 들어간 물에 칠면조를 또 며칠 절였지만 정작 추수감사절 당일부터 코로나 확진자가 증가하는 바람에 아쉽게도 가족을 만나지 못했어요. 그래도 집에 친구들 초대해서 한 번, 다음 날에는 조쉬 동료 집에 초대받아서 또 한 번, 칠면조를 두 번 먹었습니다! 한가위 음식을 상상하면 가족과 함께한 시간이 생각나는 것처럼 조쉬에게는 칠면조 요리가 그런 음식인 건지, 조쉬는 칠면조를 요리하고 사람들과 함께 칠면조와 추수감사절 요리 먹는 걸 좋아합니다. 그 덕에 날이 갈수록 .. 2020. 12. 3.
Seoul | Michelin Star Select, #Gwanghwamun Gukbab. 서울 | 피순대 잊지못해, 미슐랭 가이드 #광화문 국밥 날씨가 서늘해지니 따뜻한 국물이 절로 생각나네요. 2020 미슐랭 가이드에 선정된 에 다녀왔습니다. As the weather cools, soup automatically comes into mind. Josh and I went to Gwanghwamun Gukbab that was selected in the 2020 Michelin guide. Gukbab is hot soup with rice translated in Korean. There are a few origins how the Gukbab started. The most influential story is that it was made to satisfy hungry people with small amounts of meat. S.. 2020. 11. 29.
서울 Seoul | 창덕궁 후원 Secret Garden 조선의 궁이라 하면 가장 먼저 경복궁이 떠오르는데 정작 왕들은 경복궁보다 창덕궁을 더 좋아했다고 합니다. 임진왜란 당시 경복궁, 창덕궁 모두 불에 타 소실되었는데 선조는 창덕궁을 우선 복원하기 시작했고 경복궁은 조선 말기 흥선대원군에 가서야 재건되었으니 조선의 궁은 되려 창덕궁이라 생각해야 할지도 모르겠습니다. 창덕궁은 일반관람(전각 관람)과 특별관람(후원관람)으로 나뉘어 티켓을 판매합니다. 일반관람과는 달리 특별관람은 정해진 시간, 가이드의 인솔 하에 입장할 수 있으며, 그 또한 인원 제한이 있기 때문에 가고 싶어도 티켓이 매진인 경우가 있어요. 온라인으로도 표를 예매할 수 있으니 후원에 방문하시려거든 온라인으로 티켓 예매하시기를 추천드립니다. When I hear the word "Palace," G.. 2020. 11. 21.
도미노피자 신메뉴 : 스타 셰프 시그니처, 스타 셰프 트러플 바질 이번 주는 정말 엉망진창 일상이었다. 일찍 자면 새벽에 눈이 떠져 결국 아침이 가까운 새벽녘이 되어서야 잠을 자고, 다음날은 비몽사몽 다시 일찍 자게 되는 이상한 주였다. 규칙적인 일상이 무너지니 아침부터 저녁까지 영향을 안 받는 게 없다. 아침, 점심을 굶었는데 저녁에도 배가 안고프다. 내 배가 안고파서 그런 건지, 부엌으로 향하는 발걸음이 영 떨어지지 않는다. 그래서 이번 주에만 피자를 두 번 주문했다. 밥하기 싫을 때는 역시 만만한 게 피자다. 매번 어떤 피자를 주문할까 즐겁지만 귀찮은 고민 끝에 피자를 선택했는데 신제품이 나왔다고 해서 큰 고민 없이 신메뉴로 주문했다. 출시 기념으로 만 원 할인해준다고 하던데, 도미노는 온라인 배달 주문하면 25%~30%를 기본으로 할인해주기 때문에 신제품 출시 .. 2020. 11. 20.
추수감사절에는 뭘 먹지?! 곧 추수감사절이 다가옵니다. 한국 공휴일과는 달리 미국 공휴일은 요일로 지정되어 있는게 특이해요. 추수감사절은 매년 11월 넷째 주 목요일입니다. 추수감사절 다음날인 11월 넷째 주 금요일은 유명한 블랙프라이데이고요. 요즘 한국에 있는 미군 부대도 추수감사절을 맞아 분주합니다. 부대 내 슈퍼마켓 한편이 추수감사절과 관련된 물품으로 가득 차 있어요. 칠면조 요리나 파이를 만들기 위한 음식재료들이 한 곳에 모여있으니 추수감사절 요리를 먹는 것도, 만드는 것도 좋아하는 조쉬는 한동안 그 섹션에서 벗어나지 못하더군요. ㅎㅎ 저희도 칠면조를 샀어요! 조쉬 중대원들에게 만들어 줄 큰 칠면조 하나, 추수감사절 즈음해서 엄마가 평택으로 오신다고 하셔서 저희 가족과 먹을 작은 칠면조 하나, 이렇게 두 개 샀어요. 그런데.. 2020. 11. 18.
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